Fernando Sendra mira de prop el paisatge de Tavernes | entrevista 3

27.11.2014 – El dimecres 8 d’octubre vam conversar amb Fernando Sendra. Fernando és químic i ha estat professor al Campus de Gandia de la Universitat Politécnica de València. A més és autor, entre altres, de les publicacions “Passeig pels molins d’aigua de la Safor” d’edicions del Bullent, “Arquitectura de l’aigua. Guía del patrimonio hidráulico en las zonas rurales de la Comunidad Valenciana” editat pel Centre Excursionista de València i “Els barrancs de la Safor. Una mostra de diversitat de la natura” editat pel CEIC Alfons el Vell Gandia. Fernando és de Pego, però estima molt la Valldigna.

Fernando coneix la vall d’una manera diferent a les persones que l’habiten ja que tots els anys, des de fa més de quinze, realitza anàlisis de les seues aigües. La Valldigna és un lloc que li agrada molt i que per tant coneix mot bé. Respecte a les unitats de paisatge proposades, ens diu que tota la vall és una unitat hidrogeològica i fisiogràfica perfecta, ens parla del riu Vaca i del riu Badell, del meandre del Tol·lo, del Clot de la Font, del  Ràfol i de com abans els poblets s’ubicaven protegits a la muntanya deixant la vall lliure. També ens va recorda les moreres que hi havien als camins, herència encara de la producció de cucs per a la seda.

Sobre els punts d’observació, Fernando destaca la baixada de Barx cap a la vall i el mirador de la Visteta. Ens comenta que el sistema aqüífer que ve de Barx beneficia a tota la vall fins a la plana.

Fernando va portar a l’entrevista les dades obtingudes dels anàlisis de l’aigua realitzats al terme municipal de Tavernes. A partir dels resultats dels anàlisis del darrer any parlem de la intrusió marina i de la salinització, i ens centrem en les mostres extretes en el motor del Massalari, el motor de Sant Josep (Raconàs-Calderer) i el motor del Raconàs-Bartolo.

L’aigua del motor del Massalari és el doble de salada que la del motor de Sant Josep i aquesta el doble de salada que la del motor Raconàs-Bartolo. La salinitat té a veure amb la intrusió marina que produeix que les aigües tinguen més quantitat de sodi i clorur en la seua composició. Una vegada avança la intrusió de la mar pràcticament no es pot parar, tenia que ploure molt i seguit i, al mateix temps, deixar d’extraure aigua del subsòl. En el cas de Tavernes Fernando ens comenta que afortunadament aquesta intrusió s’ha mantigut i no ha progressat a penes en els darrers anys, perquè els rius o canals de la marjal i les infiltracions del Vaca propicien una recàrrega de l’aqüífer de la vall.

La mostra d’aigua del motor de l’Hort del Molí, que es troba a l’interior de la vall, presenta una salinitat similar a l’aigua del motor Raconàs-Bartolo. Fernando ens explica com la intrusió marina cap a la vall és escassa per la presència de sèquies de desguàs a la marjal, com ens ha  indicat abans. Amb la presència d’aquesta aigua superficial el mar penetra menys.

La marjal és la interfície entre el mar, la zona salubre, i l’interior, la zona dolça. El fet de regar i de ploure conté la zona dolça i evita que la zona salubre avance cap a l’interior. A la franja del cordó litoral a Fernando no li interessa fer proves ja que cada vegada està més degradada. La marjal és troba molt salinitzada a causa de l’extracció massiva d’aigua per a regar i per la pèrdua de superfície d’infiltració per la massiva construcció de cases i d’infraestructures viàries.

En els últims anys la quantitat de nitrats en les aigües s’ha reduït, aquesta disminució és conseqüència de l’abandonament dels camps ja que els nitrats els aportem nosaltres al camp amb els adobs. De totes formes que baixe la quantitat de nitrats és positiu per a la qualitat de les aigües.

mapa-sendra-per-a-publicar

Fernando apunta que a més salinitat del sòl el taronger no podria cultivar-se. Altres cultius més resistents, si l’aigua i la terra estan molt salinitzades, són el caqui i sobre tot el magraner, i les hortalisses com les tomaqueres i les albergínies. També comenta que abans es regava per motor a manta i així l’aigua s’infiltrava i es recarregava l’aqüífer. Al passar al reig per degoteig l’aigua es queda en la superfície i no es recarreguen els pous i com a conseqüència es facilita que el camí de la salinització avance. Si un sòl presenta salinitat i es rega amb aigua amb problemes de salinitat s’empitjora encara més. Per això la salinització està més present en les zones àrides on és més necessari regar a sovint i al final les terres acaben més salinitzades.

El reg a degoteig és aparentment millor, però portarà problemes si no es fa una bona instal·lació, perquè el reg salinitza la superfície òptima agrícola i si a més es rega amb aigua salinitzada dels pous, s’agreuja el problema. Al moment actual només és recarrega l’aqüífer amb aigua bona quan plou. Fernando apunta que el 90% del regadiu de la Safor (tant el directe com el reg per pous que es beneficien de la infiltració del reg superficial directe) utilitza l’aigua del pantà de Beniarrés.

Com a itinerari escènic o recorregut paisatgístic, Fernando ens proposa el recorregut paral·lel a l’aigua, el camí dels molins. Els molins eren construccions molt eficients, no gastaven aigua, però la transformaven i extreien energia d’ella. Encara que no queden molts dels antics molins es pot fer el camí per on passaven. Per exemple, Fernando cita el molí Colomer que estava situat al carrer de la Valldigna, i el molí Galiana, que comercialitzava la marca d’arròs Victòria, i s’ubicava a 100 m més avall de l’anterior. També menciona el molí de Luis Juan que es trobava al carrer Molí a prop de l’actual camp de futbol. Al seu llibre “Passeig pels molins d’aigua de la Safor” Fernando conta que aquest “degué de ser el primer molí fariner de la Vall”.

Els molins marquen el traçat de la sèquia, al nucli urbà de Tavernes passava per l’actual carretera CV-50, a prop es trobaven els molins Galiana i Colomer ja desapareguts. En altres municipis com  Anna, Gestalgar o Pedralba hi ha sèquia en el carrer principal i a les cases s’accedeix per pontet. Així estava a Tavernes i a altres pobles que van optar per tapar-la. Per a Fernando, el primer camí que va existir és el camí de l’aigua, els carrers es feien després al costat de les sèquies. Les sèquies anaven a parar al molí per a emprar les seues aigües. Al créixer el poble els molins es quedarensituats dins d’aquest.

Pel que fa als valors tangibles i intangibles, Fernando pensa que el camí de l’aigua és un valor patrimonial. El camí de l’aigua es va obrir per a l’agricultura de regadiu, en un principi l’aigua feia un camí natural, i a partir de les sèquies principals es van fer altres secundàries per a derivar l’aigua. Aquesta estructura va possibilitar el regadiu, si no hi haurien moltes zones de secà a la vall. Al territori de la Valldigna, a partir del molí Company a Simat de la Valldigna i el assut del Gorg, es desenvolupa tot. A Tavernes l’horta històrica és la del voltant del camí dels molins urbans, l’altra era marginal i era de secà.

A la Valldigna hi trobem dos camins d’aigua, un camí és el que discorre per dalt del riu Vaca fins al poble de Tavernes, i l’altre és que va per baix del riu i que es recolza amb l’aigua del Clot.

Fernando continua parlant que els elements de la xarxa hidràulica són patrimonials, i els molins es pot dir que representen a l’enginyeria aplicada a la vida domèstica, a produir menjar. Una vegada els molins van deixar d’utilitzar-se per a fer farina de dacsa o blat, es van reconvertir en molts pobles per a produir electricitat. Això va ocórrer fins els anys 60 del segle passat a comarques com la Safor o la Marina Alta, també a Benifairó però a Tavernes no coneix el cas.

Al parlar de valors intangibles, Fernando fa referència al paisatge, i cita, entre altres, a l’Ombria, el Bolomor, el Castell de la Reina Mora, la Xara, el Monestir, la Baixà del Toro, la Fontarda, les casones del camí Fondo…

Fernando comenta que quan va començar el desenvolupament del regadiu es van construir les cases i les bases de reg, un bon exemple és el camí Fondo, que conté molts motors que funcionaven amb gasogen i després gasoil i casones precioses. A les casones es plantaven un gran nombre d’arbres que les feia destacar en l’entorn i també servien per a tapar la casa. Es plantaven anouers, arbres exòtics i també es mantenien les moreres residuals, la fusta de la qual servia per a fer mobles per a l’interior de les cases.

Sobre el conflictes, Fernando pensa que cap territori és conflictiu, són les persones les que són conflictives i que posen per davant els seus interessos individuals, com és el cas dels PAIS (Programes d’Actuació Integrada).

Li preguntem a Fernando que fem amb aquest patrimoni i si els molins podrien funcionar d’una altra manera en el moment actual, com per exemple com a museu. Fernando respon “que n’hi ha ja molt de museu, i per a què més?”. Diu que els ajuntaments no els interessa i que per a què estiguen vius es preferible deixar-ho com està.

Acabem parlant dels reptes d’aquest paisatge. Fernando reprèn el tema del reg a degoteig, que està produint que desapareguen les sèquies, ja que ara si es trenquen no es reparen, i per tant l’aigua ja no arriba a la parcel·la que encara rega a manta i s’opta finament pel degoteig també.

Fernando pensa que el territori ha sigut clau per al desenvolupament econòmic de la vall, però actualment  els tarongers, i l’arròs anteriorment, no són rentables i per això s’estan abandonant  els camps. Aquest fet fa que el paisatge del bosc vaja retornant. Fernando diu que el paisatge agrícola està morint perquè l’estan deixant morir, l’administració és indiferent a tot i lamentablement és un reflex de la societat que sembla no li interessa res. “El ritme d’ara és molt ràpid, no dona temps a la natura a recuperar-se o a adaptar-se”. Fernando conclou dient que l’agricultura és essencial, i no pot deixar-se només en mans de la industria alimentària que controlen els cultius, llavors, fitosanitaris, etc. En un escenari de crisis generalitzada la població ho tindrà molt mal per a poder menjar si no es fa res.

Per a finalitzar Fernando ens recomana molts autors i llibres per a llegir i aprofundir el nostre coneixement sobre l’evolució del paisatge a la Valldigna, entre ells, destaca i recomana llegir el llibre de Josep Toledo Guirau “Les aigües de reg en la història de la Valldigna”, que podeu trobar a la Biblioteca Municipal.

Fernando Sendra 1/2 | MIRA DE PROP from Participa Tavernes on Vimeo.

Fernando Sendra 2/2 | MIRA DE PROP from Participa Tavernes on Vimeo.

· Comentaris
  • psychologist bergen county Respon

    256997 51533Its hard to uncover knowledgeable people on this topic however you sound like you know what youre talking about! Thanks 823569

  • 986923 216919Your writing taste has been amazed me. Thanks, very nice article. 208201

  • Enterprise Devops Respon

    123601 210246Some genuinely superb info , Sword lily I identified this. 479590

  • bergara guns for sale Respon

    222442 268592Hmm is anyone else encountering problems with the pictures on this weblog loading? Im trying to figure out if its a issue on my end or if it is the blog. Any responses would be greatly appreciated. 324205

  • 609158 311217for but an additional fantastic informative post, Im a loyal reader to this weblog and I cant stress enough how a lot valuable info Ive learned from reading your content. I actually appreciate all the hard function you put into this excellent weblog. 442758

  • สล็อตวอเลท Respon

    783658 685007I conceive this internet web site holds some real superb information for every person : D. 915013

  • valid cvv dumps Respon

    757169 930602Music started playing as soon as I opened up this site, so frustrating! 758267

  • Godrej Splendour Respon

    946928 523950hello!,I like your writing so considerably! share we communicate extra approximately your post on AOL? I require an expert in this space to solve my dilemma. Possibly that is you! Searching ahead to see you. 565742

  • sendvic panel Respon

    759335 960069Some genuinely marvellous function on behalf with the owner of this internet internet site, utterly outstanding content. 575697

  • Buy Snake Venoms Online Respon

    274896 950458As far as me being a member here, I wasnt aware that I was a member for any days, actually. When the article was published I received a notification, so that I could participate within the discussion of the post, That would explain me stumbuling upon this post. But were certainly all members inside the world of ideas. 983018

  • nova88 Respon

    370082 195279I think you did an awesome job explaining it. Positive beats having to research it on my own. Thanks 271085

  • best cc track shop Respon

    995712 990304Sweet site , super pattern , rattling clean and use friendly . 73563

  • 748336 652005Were glad to become visitor on this pure internet site, regards in this rare info! 726971

  • 721678 634625Aw, this became an incredibly nice post. In thought I would like to devote writing such as this moreover – taking time and actual effort to make a quite great article but exactly what do I say I procrastinate alot and by no means find a approach to get something completed. 61604

  • baixe o minecraft modificado no happymod Respon

    219563 256779Some truly quality weblog posts on this internet internet site , saved to my bookmarks . 400905

  • iptv kaufen Respon

    656777 603889Perfect just what I was looking for! . 767037

  • 921971 719712Top rated lad speeches and toasts, as effectively toasts. might very nicely be supplied taken into consideration creating at the party consequently required to be slightly far more cheeky, humorous with instructive on top of this. best man speeches funny 294262

  • toys Respon

    87095 479707Excellent post, properly put together. Thanks. I is going to be back soon to have a look at for updates. Cheers 418558

  • Bhool Bhulaiyaa 2 Full Movie Respon

    940571 156228Wow, incredible weblog format! How lengthy have you been blogging for? you make running a blog glance simple. The full glance of your internet site is wonderful, as smartly the content material! 203231

  • buy benelli rifles Respon

    606504 263362This internet website is actually a walk-through for all of the information you wanted about this and didnt know who to ask. Glimpse here, and youll undoubtedly discover it. 472764

  • hindi movie online Respon

    a

    a

  • 622987 430359Superb weblog here! Additionally your internet site rather a great deal up rapidly! What host are you the usage of? Can I get your affiliate link to your host? I wish my website loaded up as quick as yours lol 949922

· Participa amb els teus comentaris

Respon a เช่าเครื่องเสียง Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà.